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Les samedi 9 et dimanche 10 septembre 2023, Abidjan sera le théâtre de l’apothéose de la célébration culinaire qu’est le Festival des Grillades. En prélude à cet événement exceptionnel, une soirée Grill Night a été soigneusement orchestrée à l’Espace Latrille Event le jeudi 7 septembre 2023.
Amateurs de grillades et fervents du Festival des Grillades ont eu l’opportunité de savourer un avant-goût exquis de la grand-messe qui se tiendra ce week-end. Une sélection minutieuse des meilleurs maîtres du grill a été effectuée pour offrir aux invités une expérience gustative inoubliable.
Dans une ambiance festive aux décors feutrés, où le pagne traditionnel était de rigueur, chacun a joyeusement succombé au plaisir de déguster ces viandes succulentes, cuites à la perfection.
L’initiatrice du festival, Florence Koné, a organisé cette soirée pour permettre à ceux qui ne pourraient pas se rendre à l’événement ce week-end de découvrir ces délices grillés. Ce show VIP a obtenu le soutien des Ministres des Ressources Animales et Halieutiques, Sidi Tiémoko Touré, de la Culture et de la Francophonie, Françoise Remarck, ainsi que de SEM Jessica Davis Ba, l’ambassadrice des États-Unis.
Pour le ministre Sidi Tiemoko, ce festival devenu incontournable évolue favorablement au fil des ans, grâce à la persévérance et au travail acharné. Cette célébration des grillades, selon lui, met en lumière le savoir-faire local tout en promouvant les protéines animales locales. Cela devrait naturellement encourager les producteurs à augmenter leur production et à améliorer la qualité de leurs produits.
L’ambassadrice des États-Unis, qui assistait à sa première Grill Night, a exprimé son plaisir en découvrant des similitudes entre les grillades ivoiriennes et celles des États-Unis, avec une différence notable dans les accompagnements tels que l’alloco et l’attiéké.
À l’occasion de ses 16 années d’existence, Florence Koné a saisi cette opportunité pour décerner des trophées, en signe de reconnaissance pour les efforts acharnés fournis par les membres de son équipe, qu’elle considère comme la personnification de la loyauté.
Cette expérience gustative exceptionnelle a été complétée par un concert live de l’artiste John Kiffy, permettant ainsi aux invités de s’embarquer dans un voyage de joie et de délectation.
Author: Hermann Djea
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